关于连锁餐饮店是否每年都必须进行消电检（即电气消防安全检测），以及相关的收费标准，以下是根据现有信息给出的详细解答：

消电检的必要性

根据《中华人民共和国消防法》的规定，机关、团体、企业、事业等单位应当每年至少进行一次消防安全检查，其中包括对建筑电气设施的消防安全检测（电检）和消防自动设施安装质量检测（消检）。连锁餐饮店作为人群聚集的公共场所，为了保障消防安全，应当遵守这一规定，每年进行一次消电检。

虽然消电检并非严格意义上的强制性一年一次，但按照消防法的规定，对建筑消防设施的全面检测应至少每年进行一次。这意味着，各类单位需要按照这一频率要求，自行安排或委托专业机构进行消电检工作，以确保消防设施的完好和有效性。

收费标准

消防电气检测的收费标准目前尚无全国统一标准，而是由各地根据实际情况制定相应的地方标准或指导价。收费标准通常会考虑以下因素：

1. 检测场所的建筑面积：一般来说，检测费用会根据场所的建筑面积来确定。例如，部分地区的收费标准可能为高档洗浴场所、歌舞厅等1.8元/平方米，宾馆、饭店、商场等1.5元/平方米，而其他普通场所则可能更低。

2. 检测项目的复杂度：大型消防系统（如自动喷水灭火系统、火灾自动报警系统）和特殊消防设备（如防爆设备、应急照明）的检测费用通常较高，因为这些系统或设备的检测过程更为复杂，所需设备和技术要求也更高。

3. 地区市场价：不同地区的市场竞争情况、人工成本、设备成本等因素也会影响检测费用的定价。

4. 检测机构资质：具备更高资质和更好口碑的检测机构往往能够提供更专业、更全面的服务，但相应的检测费用也可能更高。

此外，一些地区还设定了*低收费门槛，如单个项目*低不少于5000元，以确保检测机构能够覆盖基本成本并提供高质量的服务。

实际操作建议

对于连锁餐饮店来说，为了确保消防安全并遵守相关法律法规，建议每年进行一次消电检。在选择检测机构时，可以考虑其资质、口碑、服务内容以及收费标准等因素，并与多家机构进行比较后做出选择。同时，为了确保检测的公正性和透明度，建议在签订服务协议或合同时明确检测服务项目、内容及收费标准。

综上所述，连锁餐饮店每年进行消电检是必要的，而收费标准则因地区、检测项目复杂度、检测机构资质等多种因素而异。在实际操作中，建议根据当地实际情况和相关法规要求进行选择。